![cepage2 cepage2](https://vins-beaujardin.com/wp-content/uploads/2021/02/cepage2.png)
Cépage
100% Gamay
![rendement rendement](https://vins-beaujardin.com/wp-content/uploads/2021/02/rendement.png)
Rendement
60 hecto/ha
![vinification vinification](https://vins-beaujardin.com/wp-content/uploads/2021/02/vinification-1.png)
Vinification
La vendange arrive par benette inox à double fond. Les jus d'égoutages sont envoyés dans une cuve puis ils sont débourbés pendant 12 heures en moyenne, la vinification et l’élevage se poursuivent intégralement en cuves thermorégulées. La mise bouteille a lieu à la propriété à la fin de l'hiver.
![terroirs terroirs](https://vins-beaujardin.com/wp-content/uploads/2021/02/terroirs.png)
Terroirs
Argilo-calcaire, coteaux du Cher
![garde garde](https://vins-beaujardin.com/wp-content/uploads/2021/02/garde.png)
Garde
Le Touraine Rosé se boit sur sa jeunesse les 2 premières années.