Cépages
35% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 25% Cabernet Franc, 10% Grolleau (pressurage direct)
Vinification
Le Crémant est issu d'une vendange manuelle. Ce vin est élevé 36 mois sur latte dans nos caves avant d’être commercialisé. accord: Apéritif, poisson en sauce, dessert,
Terroirs
Argilo-Calcaire, perruche et silicieux
Garde
Vin de fête, d’apéritif qui n’est pas destiné à être conservé.
