Cépages
80% Côt-Malbec; 20% Cabernet Franc
Rendement
60 hecto/ha
Vinification
Vinification des cépages à part et assemblage après fermentations; élevage long en cuve. Mise bouteille propriété Accompagnement avec pot-au-feu, viandes en sauce, fromage de vache.
Terroirs
Argile à silex
Garde
Très bonne aptitude à la garde
