
Cépage
100% Malvoisie

Vinification
Vendange tardive afin de concentrer au maximum les sucres. Le moût est vinifié lentement après un doux pressurage. mise bouteille à la propriété. Idéal à l'apéritif de foie gras, Forêt noire, mousse au chocolat.

Terroirs
Argilo calcaire

Garde
Vin de longue Garde




